#PROJECT# #CITY#

Улан-Удэ

Загаhанай амта(Семга и Масляная)

Свинина обжаренная с овощами

Свинина на жаровне

Хушуур

Буузы: из говядины, субпродуктами, жареные

Сет бууз

Салат с баклажанами

Великолепная Пятерка

Ухэрэй шул хушууртай

Шуhан

Баранина, обжаренная с луком , подается с рисом

Баранина на жаровне

Закуска из баклажан

Куриная грудка с овощами, обжаренная с паровой домашней лапшой 

Курица с лапшой

Шарбин

Ореомог, эреэлжэ, хошхоног, химэ, шухан

Ассорти колбас 

Семга, листья салата , помидоры, гренки, соус

Салат Цезарь с семгой 

Детский набор № 1

Бинтей хар шул

Внутренности барана, закрученные в косичку

Ореомог

Чизкейк Сан-Себастьян

Обжаренные кусочки баранины с домашней лапшой и овощами

Цуйван

Гэрэй амта (Домашний деликатес)

суп из баранины с паровой домашней лапшой

Хурэй шул

Хушуур сырный

Детский набор № 2

Колбаса из говяжей печени

Эреэлжэ

Говяжья печень, обжаренная с картофелем , сладким перцем , морковью и луком 

Аргагуй амтатай

Куриное филе, с овощами (цукини, кукуруза, перец болгарский) под апельсиновым соусом

Грудка куриная под апельсиновым соусом

Обжаренная свинина, шампиньоны, помидоры черри, перец болгарский, листья салата, соус от шефа

Салат Валяйле 

Ассорти "все включено"- буузы классические, хушуур мясной, хушуур овощной, баранина отворная

Бух Буряад Вся Бурятия

Наш фирменный десерт, из нежной начинки и бисквита из ячменной муки

Чизкейк Сэлэнгэ

Ролл Хушуур

суп с говядиной и пельменями 

Баншатай хар шул

Картофельные улыбки

Куриные крылья, шашлык из свинины, свиные ребра, овощи на гриле, соус томатный, соус барбекю, лук маринованый

Мясное плато

Яблочный штрудель

Говяжья печень, обжаренная с луком на жаровне , подается с рисом

Шарсан эльгэн

Стейк из свинины с картофелем айдахо, овощным миксом и соусом Jack Daniels

Стейк из свинины 

Детский набор № 3

Кусочки печени, завернутый в во внутренний жир и обжаренные на жаровне с картофелем

hугабшаа

Обжаренные внутренности (рубец,сердце, почки) с картофелем и овощами

Чадал

Хушуур с курицей

суп с пельменями, говядиной, домашней лапшой и овощами

Адуушан

Сет Амтатай

Говядина, соленые огурцы, яичный блинчик, лук репчатый, майонез

Салат Сэлэнгэ 

Жареха из свинины

хушуур: мясной, сырный, овощной, куриный, ролл хушуур

Сет из хушууров

Баранина, обжаренная с картофелем, луком, болгарским перцем и морковью

Баранина на жаровне с овощами

Веган хушуур 5шт

суп с пельменями, говядиной, капустой и миксом овощей

Баншатай ногоотой шул

Сет Баян

Традиционное бурятское блюдо из вареной кишки

Хошхоног

Курица, лист салата, помидоры черри, гренки, соус

Салат Цезарь с курицей 

Отварные сардельки из субпродуктов

Хиимэ

суп из говядины с необычной рваной домашней лапшой

Салбадай

Сэндвич с курицей

Сет Кочевник

Говяжий язык, болгарский перец, морковь, свежий огурец, соус от шефа

Салат Деликатесный

Хот-дог

суп из говядины с домашней лапшой 

Шулэн

Сырные палочки

Свиная рулька, свежие огурцы, традиционный тайский соус

Салат из свиных рулек 

суп из мясных фрикаделек с куриным яйцом, овощами и рваной лапшой

Суп Степной

Паста Карбонара

Салат из свежих овощей, сыр брынза, маслины, заправляется оливковым маслом

Салат Греческий

Бухлёор

Пельмени от бабушки

Куриное филе, картофель айдахо, перец болгарский, свежие огурцы, корнишоны, красный лук, помидоры черри, яйцо куриное, дайкон, лист салата, руккола

Салат Фермерский

Крылышки KFC

Салат из запечённой свеклы, облепиховым бальзамиком, твороженным сыром, листом салата, зеленым яблоком

Салат Сибирский

Запечённая курица, свежие огурцы, яблоки, лист салата, репчатый лук, грецкий орех, заправляется оливком маслом с приправами 

Блюда бурятской кухни